Quiénes somos
Quiénes
Nuestros fantásticos productores son parte esencial de nuestro equipo. Gracias a su trabajo, nuestra cocina es lo que es.
Todos los que formamos parte del equipo de trabajo de Yandiola hemos ido evolucionando y perfeccionando nuestros procesos para que nuestros clientes vivan una experiencia única. Gracias a ellos crecemos y aprendemos día a día.
La dirección del grupo está a cargo de Ricardo Pérez y Borja Etxebarría.
También forman parte del equipo Olatz, Mertxe, María, Leire, Charlotte, Ahmed, Javi, Zoubair, Hassan, Salma, Ibai, Eder, Tauro, Liria, Johanna, Pablo, Paqui, Inma, Miguel, Asier, Aitor, Xabi, Ana, David, Maren, Kelly y Carlos
Y no podemos olvidar a nuestros productores de confianza, ellos también son parte esencial de nuestro equipo. Gracias a su implicación y esfuerzo, nuestra cocina es lo que es.
Los espacios que gestionamos han sido reconocidos con varios premios:
- Subcampeon de España III Certamen Alta Cocina para jóvenes chefs
- Premio Ocio Nocturno Bilbao para La Terraza y Yandiola
- Premio Pil pil al mejor plato de bacalao en 2 Ediciones
- Gorogollo de Oro al mejor restaurante de Bilbao
- Primer puesto en el Alcorta-Martín Berasategi en Bizkaia y Subcampeon en el nacional
- Premio Best of Wine Tourism en categoría de Restaurantes
- Permio Ipar Kutxa a la profesionalidad en el trato al Txakoli de Bizkaia
- Mejor Tapa Madrid Fusión
- Mejor Tapa Bilbokatessen
- Premio Ocio Nocturno Bilbao para La Terraza