Quiénes
Somos
Nuestros fantásticos productores son parte esencial de nuestro equipo. Gracias a su trabajo, nuestra cocina es lo que es.
El equipo de trabajo que forma Yandiola ha ido evolucionando y cambiando para intentar dar respuesta a todas las necesidades que puedan exigir nuestros clientes. Gracias a ellos crecemos y aprendemos día a día.
La dirección del grupo está a cargo de Ricardo Pérez y Borja Etxebarría.
También forman parte del equipo Olatz, Mertxe, María, Leire, Sara, Charlotte, Ahmed, Javi, Zoubair, Hassan, Juan Pablo, Ibai, Eder, Tauro, Liria, Johanna, Pablo, Paqui, Inma, Miguel, Asier, Aitor, Xabi, Fran, Ana, David y Mariano.
Los espacios que gestionamos han sido reconocidos con varios premios:
- Subcampeon de España III Certamen Alta Cocina para jóvenes chefs
- Premio Ocio Nocturno Bilbao para La Terraza y Yandiola
- Premio Pil pil al mejor plato de bacalao en 2 Ediciones
- Gorogollo de Oro al mejor restaurante de Bilbao
- Primer puesto en el Alcorta-Martín Berasategi en Bizkaia y Subcampeon en el nacional
- Premio Best of Wine Tourism en categoría de Restaurantes
- Permio Ipar Kutxa a la profesionalidad en el trato al Txakoli de Bizkaia
- Mejor Tapa Madrid Fusión
- Mejor Tapa Bilbokatessen
- Premio Ocio Nocturno Bilbao para La Terraza